Tanaman Kekacang yang Popular: Apakah Jenis Kekacang Yang Berbeza

Kacang dan kacang polong adalah dua sayuran yang paling biasa dan menyediakan sumber vitamin dan protein yang penting. Apa itu kekacang? Terdapat banyak jenis kekacang, yang kebanyakannya menghasilkan polong yang berpecah sama rata menjadi separuh. Tanaman penutup kekacang adalah tanaman penambah nitrogen penting untuk kesihatan tanah. Maklumat kekacang penting ini sangat penting bagi tukang kebun dan petani di mana penanaman berlebihan akan menghabiskan nutrien tanah.

Apa itu Kekacang?

Keluarga kekacang adalah Leguminosae. Kekacang terdapat di kebanyakan kawasan di dunia dan merupakan tanaman makanan yang tumbuh dengan cepat dan murah. Tanaman kekacang yang dilestarikan telah diusahakan oleh manusia selama lebih dari 5,000 tahun.

Kekacang merangkumi pelbagai jenis kacang dan sayur yang boleh dimakan. Terdapat juga tanaman kekacang yang tidak boleh dimakan tetapi mempunyai banyak faedah yang sama untuk kesihatan tanah. Biji kekacang mudah terbelah menjadi dua belahan yang sama, tetapi tidak semua kekacang menghasilkan buah. Beberapa, seperti semanggi dan alfalfa, adalah makanan yang boleh dimakan untuk ternak dan herbivora lain.

Maklumat Kekacang

Buah kekacang tinggi protein dan mempunyai indeks glisemik rendah. Mereka menggantikan lemak haiwan dalam diet vegetarian dan mempunyai sifat rendah lemak. Kekacang juga merupakan sumber serat yang kaya. Hasilnya, kekacang polong dan pakan ternak telah ditanam dalam manusia selama berabad-abad. Petani telah lama mengetahui bahawa tanaman kekacang memperbaiki keadaan tanah.

Rangkaian bentuk tanaman kekacang termasuk jenis anggur hingga penutup tanah yang merayap. Semua kekacang berbunga dan kebanyakan mempunyai bunga yang menghasilkan kelopak pekat pekat yang dibentuk oleh dua kelopak yang menyatu bersama.

Tanaman Penutup Kekacang

Kacang dan kacang polong bukan satu-satunya kekacang. Tanaman penutup kekacang mungkin alfalfa, semanggi merah, fava, vetch atau cowpeas. Mereka menyimpan nitrogen dalam nodul pada akar. Loji ini mengambil gas nitrogen dari udara dan menggabungkannya dengan hidrogen. Proses ini menghasilkan ammonia, yang diubah oleh bakteria menjadi nitrat, bentuk nitrogen yang boleh digunakan.

Setelah tanaman dimasukkan ke dalam tanah, mereka melepaskan nitrogen ke dalam bumi semasa mereka membuat kompos. Ini memperbaiki tanah dan memberikan nitrogen tambahan yang dikeluarkan oleh pertumbuhan tanaman lain.

Tanaman penutup kekacang sangat berharga bagi tukang kebun rumah dan juga petani. Mereka juga membantu mencegah hakisan tanah dan menyediakan makanan untuk hidupan liar.

Jenis Kekacang

Tumbuhan kekacang yang paling popular adalah kacang polong dan kacang. Kacang tiang atau belukar memberikan buah langsing yang panjang, sementara kacang polong mungkin berbentuk cangkang atau buah yang boleh dimakan. Kacang kacang tanpa biji lebih mudah dimakan dan salji atau kacang polong mempunyai kulit lembut sehingga seluruh kacang boleh dimakan secara keseluruhan.

Beberapa kacang dimaksudkan untuk dikupas dan ovari kecil di dalam kering. Ini antara lain buah pinggang, cranberry dan kacang hitam.

Di luar tanaman kekacang yang popular ini, terdapat juga jenis kekacang lain. Terdapat 18,000 spesies tumbuhan dalam keluarga. Pokok tipu, chestnut Moreton Bay, Acacia dan Albizia adalah semua bentuk kekacang dari seluruh dunia. Bahkan kacang biasa adalah ahli keluarga kekacang.