Bagaimana Dan Bila Memilih Acorn Squash

Acorn squash adalah bentuk labu musim sejuk, ditanam dan dituai seperti jenis labu musim sejuk yang lain. Labu musim sejuk berbeza dengan labu musim panas ketika menuai. Penuaian labu acorn berlaku semasa peringkat buah matang setelah kulit menjadi sukar daripada kulit yang lebih lembut yang terdapat pada varieti labu musim panas. Ini membolehkan penyimpanan lebih baik, kerana kebanyakan jenis labu musim sejuk disimpan sepanjang musim sejuk setelah dituai.

Bilakah Acorn Squash Ripe?

Oleh itu, bilakah acorn squash matang dan bagaimana anda tahu kapan memilih acorn squash? Terdapat beberapa cara yang boleh anda nyatakan bahawa labu acorn sudah matang dan siap dipetik. Salah satu kaedah termudah adalah dengan mencatat warnanya. Labu acorn yang telah matang bertukar menjadi warna hijau gelap. Bahagian yang bersentuhan dengan tanah akan berubah dari kuning ke oren. Selain warna, kulit, atau kulit, labu acorn akan menjadi keras.

Cara lain untuk mengetahui kematangan adalah dengan melihat batang tanaman. Batang yang melekat pada buah itu sendiri akan menjadi layu dan coklat setelah buahnya matang sepenuhnya.

Bilakah Harvest Acorn Squash

Acorn squash memerlukan masa sekitar 80-100 hari untuk menuai. Sekiranya anda ingin menyimpan labu biji dan bukannya memakannya segera, biarkan ia tinggal di pokok anggur sedikit lebih lama. Ini membolehkan kulit mengeras lagi.

Walaupun dapat bertahan di pohon anggur selama beberapa minggu setelah matang, labu acorn mudah terserang beku. Labu yang rosak fros tidak dapat disimpan dengan baik dan harus dibuang bersama dengan labu yang menunjukkan bintik-bintik lembut. Oleh itu, penuaian labu biji sebelum musim sejuk yang pertama di kawasan anda adalah penting. Secara amnya, ini berlaku pada bulan September atau Oktober.

Semasa menuai labu biji, potonglah labu dengan berhati-hati dari pokok anggur, tinggalkan sekurang-kurangnya beberapa inci batang (5 cm) dari batang yang melekat untuk membantu mengekalkan kelembapan.

Menyimpan Panen Acorn Squash Anda

• Setelah labu biji anda dituai, simpan di tempat yang sejuk dan kering. Ia akan bertahan selama beberapa bulan jika diberi suhu yang tepat. Biasanya ini antara 50-55 F. (10-13 C.). Squash tidak berfungsi dengan baik pada suhu di bawah atau lebih tinggi daripada ini.
• Semasa menyimpan labu, elakkan menumpuknya di atas satu sama lain. Sebaliknya, letakkannya dalam satu baris atau lapisan.
• Squash acorn yang dimasak akan disimpan untuk jangka masa pendek di dalam peti sejuk. Namun, untuk menyimpan skuasy yang dimasak dalam jangka masa yang lebih lama, lebih baik membekukannya.