Maklumat Tanaman Lada Serrano - Cara Menanam Lada Serrano Di Rumah

Adakah lelangit anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih pedas daripada jalapenopepper, tetapi tidak mengubah fikiran seperti habanero? Anda mungkin ingin mencuba serrano lada. Menanam cili api sederhana tidak sukar. Selain itu, tanaman lada serrano cukup produktif, sehingga anda tidak perlu menumpukan banyak ruang kebun untuk mendapatkan hasil yang lumayan.

Apa itu Lada Serrano?

Berasal di pergunungan Mexico, serrano adalah salah satu jenis cabai panas pedas. Kehangatan mereka berkisar antara 10,000 dan 23,000 pada skala panas Skoville. Ini menjadikan serrano sekitar dua kali lebih panas daripada jalapeno.

Walaupun tidak sekerap habanero, serranostill membungkus pukulan. Sehingga para tukang kebun dan tukang masak rumah disarankan untuk memakai sarung tangan sekali pakai ketika memilih, mengendalikan dan memotong lada serrano.

Sebilangan besar lada serrano matang antara 1 hingga 2 inci (2.5 hingga 5cm.) Panjangnya, tetapi varietas yang lebih besar tumbuh dua kali lebih besar. Lada sempit dengan sedikit tirus dan hujung bulat. Berbanding dengan cili lain, lada serrano mempunyai kulit yang nipis, yang menjadikannya pilihan forsalsas yang sangat baik. Mereka berwarna hijau tua, tetapi jika dibiarkan matang, warna kuning muda, oren, kuning atau coklat.

Cara Menanam Lada Serrano

Pada iklim yang lebih sejuk, mulailah tanaman serrano lada di dalam rumah. Pindahkan ke kebun hanya selepas waktu malam suhu stabil di atas 50 darjah F. (10 C.), kerana suhu tanah yang rendah dapat menghentikan pertumbuhan dan pengembangan cili, termasuk lada serrano. Dianjurkan untuk menanamnya di lokasi sunnylocation.

Seperti kebanyakan jenis lada, tanaman serrano tumbuh sebagai tanah organik terbaik. Elakkan baja dengan kandungan nitrogen tinggi, kerana ini dapat menurunkan hasil buah. Di kebun, jarakkan setiap tanaman lada serrano antara 12 hingga 24 inci (30 hingga 61 cm.). Lada serrano seperti tanah pH sedikit berasid (5.5 hingga7.0). Lada serrano juga mesra kontena.

Apa yang Perlu Dilakukan dengan Serrano Peppers

Lada serrano cukup produktif dan tidak pernah terdengar untuk menuai sebanyak 2.5 paun (1 kg.) Cili per tanaman lada serrano. Memutuskan apa yang harus dilakukan dengan lada serrano adalah mudah:

• Segar - Kulit nipis cili serrano menjadikannya bahan yang sesuai untuk membakar resipi salsa dan pico de gallo. Gunakannya dalam hidangan Thai, Mexico dan barat daya. Sejukkan lada serrano segar untuk meningkatkan jangka hayatnya.

• Panggang - Benih dan keluarkan urat sebelum memanggang untuk mengurangkan kepanasannya. Lada serrano panggang sangat baik untuk pengasam untuk menambahkan rasa pedas pada daging, ikan dan tauhu.

• Acar - Tambahkan lada serrano ke resipi acar kegemaran anda untuk menambah panas.

• Kering - Gunakan pengering makanan, kering matahari atau ketuhar untuk mengekalkan lada serrano. Gunakan lada serrano kering dalam cabai, rebus dan sup untuk menambah rasa dan semangat.

• Membekukan - Potong atau potong lada serrano segar berkualiti tinggi dengan atau tanpa biji dan segera beku. Lada cair cenderung lembek, jadi lebih baik menempah cili serrano beku untuk dimasak.

Sudah tentu, jika anda seorang penggemar lada panas dan membesar mereka untuk mencabar rakan anda ke pertandingan makan lada panas, berikut ini: Warna urat dalam lada serrano dapat menunjukkan seberapa kuat papper itu. Urat oren kekuningan menahan panas yang paling banyak!