Apa Itu Bayam Savoy - Penggunaan dan Penjagaan Bayam Savoy

Menanam pelbagai jenis sayur membantu mengembangkan resipi dapur dan meningkatkan pemakanan. Sayuran yang senang ditanam, seperti bayam, diterjemahkan kepada pelbagai kegunaan. Bayam Savoy lebih serba boleh daripada jenis daun halus. Apa itu bayam savoy? Kami akan menggunakan banyak penggunaan bayam savoy dan cara menanam dan merawat nutrien hijau pekat ini.

Apa itu Bayam Savoy?

Bayam segar, tumis, dalam sup dan juga membeku dengan baik. Bayam daun kerinting, orsavoy, mempunyai daun tebal dengan kesan mengacau. Ini memiliki rasa yang kuat dan bersahaja yang cenderung pahit pada daun yang lebih tua dan lebih besar. Anda boleh menanam pada musim bunga, atau tanaman di musim sejuk di banyak zon. Tukang kebun di zon USDA 6 hingga 9 harus mencuba menanam bayam savoy.

Bayam daun kerinting nampaknya berasal dari Parsi dan dipanggilaspanakh. Kepelbagaian bayam ini mempunyai daun berwarna hijau dan berkerut dengan urat yang tertekan. Daun berbentuk bujur hingga bujur dan kadangkala berbentuk jantung. Mereka tumbuh dengan panjang 5 hingga 6 inci (13-15 cm.). Bayam lebih suka suhu sejuk dan willbolt ketika suhu 80 darjah Fahrenheit (27 C.) atau lebih. Tanah mesti dikendalikan dengan baik dan rata-rata kesuburan.

Penjagaan Bayam Savoy

Menanam bayam savoy memang mudah. Sediakan tempat tidur dengan mengusahakan banyak biji organik dan menabur benih pada awal musim bunga atau musim gugur. Tuai daun kerana datang untuk rasa terbaik. Menyemai secara berturut-turut akan memberikan hasil yang tidak konsisten.

Jauhkan rumpai dari tempat tidur dan tanah sedikit lembap. Menggunakan kompos sebagai pakaian sampingan dapat membantu kedua-dua keadaan dan secara beransur-ansur akan melepaskan nutrien.

Sekiranya haba tinggi dijangkakan, gunakan kain lap untuk mengelakkan bolt. Croprotation adalah bahagian penting dalam penjagaan bayam savoy yang dapat mencegah banyak penyakit dan hama dedaunan.

Kegunaan Bayam Bayam

Daun muda yang lembut paling segar dalam salad atau di asandwich. Oleh kerana daunnya lebih tebal daripada bayam biasa, savoy tahan hingga masak dengan baik. Anda boleh menggunakannya sebagai ganti sayur-sayuran yang dimasak seperti swisschard atau kale. Simpan dengan perisa yang kuat seperti bawang dan bawang putih.

Ia juga enak dibuang pada sup dan rebusan. Menggunakan daun cantik segar tetapi layu sedikit dengan menumis tumis atau sos ke atasnya. Ini adalah sayur-sayuran yang sangat serba boleh yang senang ditanam dan dijaga.