Merawat Herba Sorrel Perancis: Cara Menanam Tanaman Sorrel Perancis

Sorrel Perancis (Rumex scutatus) mungkin bukan salah satu tonggak yang terdapat di lorong rempah-rempah di pasar raya tempatan anda, tetapi ia mempunyai sejarah lama. Ini memberikan rasa seperti sitrus untuk banyak jenis hidangan. Abadi ini boleh digunakan segar atau dalam masakan. Ia juga boleh tumbuh seperti rumpai dalam keadaan yang lebih ketat. Tumbuhan herba sorrel Perancis adalah satu-satunya perkara untuk melengkapkan kebun dapur anda.

Apa itu French Sorrel?

Herba sorrel Perancis adalah ahli keluarga Buckwheat. Kebanyakan tukang kebun menanam sorrel Perancis untuk menggunakan segar dalam pelbagai resipi. Ia digunakan dengan cara yang serupa dengan bayam tetapi mempunyai rasa yang sangat berasid yang dapat mengatasi rasa lain. Ini juga asam oksalat tinggi dan, oleh itu, digunakan dengan berhati-hati oleh mereka yang terganggu oleh kompaun.

Bahagian tanaman yang digunakan dalam memasak adalah daun panjang berbentuk tombak. Mereka berwarna hijau terang dan panjang 6 hingga 12 inci (15-30 cm). Herba Frenchsorrel menghasilkan roset daun berkilat yang memancar keluar dari pusat. Daun muda agak berkerut dan mempunyai keasidan dan kepahitan yang lebih sedikit daripada daun yang lebih tua dan lebih tua.

Sekiranya anda tidak campur tangan, tanaman akan menghasilkan tangkai aliran dengan bunga hijau kecil yang berumur hingga coklat kemerahan. Anda boleh menggunakan tanaman sorrelherb jenis ini dalam sup, rebusan, salad, atau bahkan membuat pesto yang enak dari daun ini.

Cara Menumbuhkan Sorrel Perancis

Nurseri berhampiran anda mungkin menawarkan tanaman untuk dibeli atau anda boleh mencuba dan memulakannya dari biji. Directsow pada awal musim bunga di tempat tidur yang disiapkan dengan cahaya matahari penuh. Masukkan banyak bahan organik. Tutup biji dengan satu inci (2,5 cm) tanah lembap.

Percambahan cepat, dalam masa seminggu. Tipis anak pokok sehingga jarak sekurang-kurangnya 10 inci (25 cm.). Sebarkan mulsa di sekitar zon akar tanaman dan jaga agar lembap.

Anda boleh memotong daun pada bila-bila masa dan banyak lagi akan tumbuh. Daun kecil dari ramuan ini adalah yang paling lembut dan mempunyai rasa yang terbaik.

Merawat Sorrel Perancis

Sedikit masalah perosak atau penyakit menimpa ramuan ini tetapi kadang-kadang ia berlaku. Gunakan umpan slug atau pita tembaga untuk mengusir slug dan siput. Leafminer, aphids, dan fleabeetles boleh menyebabkan beberapa kerosakan. Beberapa serangga larva mungkin akan menyerang daun. Pyrethrinsor neemoil akan membantu menahan sebarang serangan.

Bahagikan abadi ini setiap tiga hingga empat tahun. Tanaman lama cenderung mempunyai daun pahit tetapi menyemai setiap tiga tahun dengan tanaman baru akan mengekalkan bekalan ramuan lazat ini secara berterusan. Potong tangkai bunga ketika membentuk untuk mengelakkan tanaman melambung dan mengurangkan pengeluaran daun.