Makan Sayur-sayuran Untuk Vitamin B: Sayuran dengan Kandungan Vitamin B Tinggi

Vitamin dan mineral penting untuk kesihatan yang baik, tetapi apa yang dilakukan oleh Vitamin B dan bagaimana anda boleh memakannya secara semula jadi? Sayur-sayuran sebagai sumber VitaminB mungkin merupakan cara termudah untuk mengumpulkan vitamin ini, walaupun B12 pasti berasal dari makanan yang diperkaya. Sayuran kaya vitamin B membawa sebatian yang diperlukan seperti riboflavin, folat, thiamin, niasin, biotin, pantothenicacid, dan B12 dan B6. Masing-masing mempunyai kesan yang berbeza pada tubuh, dan sayur-sayuran tinggi Vitamin B membawa tahap yang berbeza dari setiap sebatian.

Menggunakan Sayur-sayuran sebagai Sumber Vitamin B

Vitamin B terkenal dapat membantu menyimpan tenaga dan memanfaatkan karbohidrat, menghasilkan sel darah merah, membantu pencernaan, melancarkan sistem kesihatan yang sihat dan banyak lagi. Manfaat kesihatan ini membawa kepada penyakit jantung yang kurang, risiko cacat lahir yang lebih rendah, fungsi otak yang lebih jelas dan kulit yang sihat. B12 adalah satu-satunya sebatian yang terdapat dalam produk haiwan dan mesti berasal dari makanan tambahan untuk diet vegetarian. Sayuran tertentu untuk Vitamin B mempunyai tahap sebatian diet yang lebih tinggi atau rendah.

Terdapat banyak cara vegetarian untuk membawa diet Vitamin B, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, tetapi ini tidak diserap sama seperti sumber produk haiwan. Oleh itu, vegan dan vegetarian harus bergantung pada makanan tambahan dan makanan yang diperkaya seperti bijirin untuk memastikan Vitamin B yang mencukupi.

Diet yang bervariasi dianggap sebagai kaedah terbaik untuk mencapai setiap nutrien. Sebagai peraturan umum, sayuran hijau, sayur alpukat dan pati mengandungi sebatian Vitamin B tertentu. Untuk mendapatkan cukup dari masing-masing, pendekatan yang disasarkan untuk makan sayuran dengan VitaminB dapat membantu mencapai keseimbangan keseluruhan setiap kompaun.

Sumber untuk Thiamin, Niacin, Folate dan Riboflavin

Thiamin menggerakkan otak anda dan membantu memberi tenaga kepada sistem saraf. Sayuran kaya vitamin B dengan kepekatan thiamin yang tinggi mungkin:

• Selada ais

• kacang lima

• Bayam

• Hijau bit

• Skuasy acorn

• Artichoke Yerusalem

Niacin membantu organ terbesar dalam badan, kulit, berfungsi dengan baik. Ini mudah didapati dalam banyak vitamin yang tinggi dengan Vitamin Bs seperti:

• Asparagus

• Jagung

• Artichokes

• Cendawan

• Kentang

• Kacang polong

• Ubi keledek

Folat sangat penting untuk wanita hamil dan sering ditambahkan roti tembakau dan bijirin. Makanan semula jadi yang terdiri daripada sayur-sayuran untuk Vitamin B akan memastikan pembentukan DNA dan RNA yang sihat. Cuba yang berikut:

• Pucuk Brussels

• Asparagus

• Bayam

• Selada

• Alpukat

• Kacang polong

• Sayur sawi

• Kekacang

Riboflavin mengubah makanan menjadi bahan bakar dan membantu proses tubuh dan menggunakan vitamin B yang lain. Sayuran dengan riboflavins vitamin B tinggi:

• Pucuk Brussels

• Cendawan

• Kentang

• Brokoli

Sumber Vitamin B dari sayur-sayuran lain

Bentuk Vitamin B yang lain sangat penting dengan cara mereka sendiri dan boleh didapati sekurang-kurangnya dalam banyak sayur-sayuran. Tetap pada sayur-sayuran hijau gelap, akar berkanji seperti ubi jalar dan kentang biasa, dan sayur-sayuran seperti brokoli dan pucuk Brussels.

Sebilangan bentuk Vitamin B mungkin keluar dari makanan, jadi lebih baik memakan sayur-sayuran mentah atau dimasak sedikit. Bagi vegan, mendapatkan semua bentuk Vitamin B boleh menjadi sukar, tetapi ada berita baik. Spirulina, alga biru-hijau, tersedia dalam bentuk suplemen dan dibungkus dengan pelbagai nutrien yang kaya dengan VitaminB. Anda boleh mengambil kapsul, menaburkannya pada makanan dan memasukkan pelbagai cara untuk mencapai matlamat Vitamin B anda. Anda juga mungkin dapat mengembangkan sendiri.