Apa Itu Pigweed - Ketahui Mengenai Kegunaan Tumbuhan Pigweed

Menggunakan tanaman pigweed di dapur adalah salah satu cara untuk menguruskan tanaman yang banyak tukang kebun memanggil hama atau lalang. Biasa di seluruh AS, pigweed boleh dimakan dari daunnya dan berpunca dari biji kecilnya.

Apa itu Pigweed?

Babi (Amaranthusretroflexus) adalah salah satu rumpai yang paling biasa dilihat di padang rumput di A.S., tetapi anda juga mungkin melihatnya di kebun anda. Seperti rumpai lain, ia sukar, tumbuh dalam pelbagai keadaan dan menahan banyak racun rumpai.

Sebenarnya terdapat banyak jenis tanaman yang disebut pigweed, keluarga avast yang juga dikenali sebagai amaranth. Keluarga ini mungkin berasal dari Amerika tetapi kini berkembang di seluruh dunia. Ini termasuk bijirin yang ditanam juga beberapa tanaman yang dianggap sebagai rumpai.

Babi babi yang mungkin anda temui di kebun A.S. kelihatan serupa dan boleh tumbuh tinggi antara 4 inci (10 cm) hingga lebih dari 6 kaki (2 meter). Daunnya sederhana dan berbentuk bujur, selalunya dengan beberapa warna semula. Batangnya kukuh dan bunganya tidak biasa.

Adakah Babi Dimakan?

Ya, rumpai di kebun yang kita sebut pigweed, termasuk prostratepigweed, dari keluarga amaranth, boleh dimakan. Setiap bahagian tanaman boleh dimakan, tetapi daun muda dan petua tumbuh pada tanaman yang lebih tua tetap enak dan paling lembut. Benihnya berkhasiat dan boleh dimakan dan tidak sukar untuk menuai.

Jadi, bagaimana anda boleh makan pigweed? Gunakannya dengan sebilangan besar cara anda menggunakan hijau yang boleh dimakan. Untuk makan mentah, tempelkan daun muda dan pucuk baru. Ini boleh digunakan seperti sayur salad atau bayam. Daun muda dan tua juga boleh ditumis atau dikukus, digunakan seperti yang anda lakukan. Daunnya mengandungi vitamin A dan C, dan zat besi dan kalsium.

Kegunaan tanaman babi termasuk menuai dan memakan biji, mentah atau dimasak. Bijinya sangat berkhasiat dan tinggi protein, serat, dan vitamin A dan C. Anda boleh memakan biji mentah, panggang, dimasak seperti bijirin ahot, dan bahkan muncul seperti popcorn.

Sekiranya menikmati khinzir dari kebun anda, pastikan anda tidak menyemburkan racun perosak atau racun herba di atasnya sebelum menuai. Juga, awas beberapa jenis, seperti Amaranthusspinosus, mempunyai duri tajam yang perlu dielakkan atau dikeluarkan.

Penafian: Kandungan artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau memakan SETIAP ramuan atau tanaman untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila berjumpa doktor, pakar perubatan perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.