Menjaga Timun Segar: Ketahui Cara Menyimpan Timun

Pemula berkebun cenderung melakukan satu kesalahan besar dengan kebun pertama mereka, menanam lebih banyak sayur-sayuran daripada yang mungkin mereka gunakan dalam satu musim. Malah tukang kebun yang berpengalaman boleh pergi ke laut dengan katalog benih dan melakukan kesalahan berkebun yang biasa ini. Nasib baik, banyak sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai jangka hayat yang panjang. Sebilangan sayur-sayuran, seperti timun, tidak mempunyai jangka hayat yang panjang tetapi boleh diawetkan dengan cara yang dapat memanjangkan jangka hayat simpanan. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai penyimpanan timun.

Berapa lama timun tahan?

Timun segar boleh bertahan sekitar dua minggu jika disimpan dengan betul. Mereka mungkin sangat spesifik mengenai suhu penyimpanan, tahan paling lama apabila disimpan pada suhu 55 ° F. (13 ° C.). Apabila suhu penyimpanan berada di bawah 40 ° F. (4 ° C.), Pitting akan berkembang pada kulit timun, dan bintik-bintik yang direndam air juga dapat terbentuk.

Menyimpan timun dalam beg berlubang memberikan pengudaraan kepada buah-buahan, menjadikan timun lebih segar. Sebelum menyimpan timun segar, basuh dengan bersih, dan buang sisa kotoran atau serpihan. Jangan gunakan sabun atau bahan kasar. Bilas timun dan biarkan kering sepenuhnya sebelum meletakkannya di dalam beg plastik yang berventilasi dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Petua Memelihara Timun

Timun juga boleh disediakan dalam resipi seperti salad Yunani dan salad timun lain, salsa atau sos tzatziki, kemudian kalengan untuk memanfaatkan hasil panen timun yang berlebihan. Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar timun dan keluarga dan rakan anda tidak lagi menerima panggilan anda semasa menuai, cuba simpan sedikit dalam jeli timun buatan sendiri yang menambah rasa segar dan renyah ketika dipasangkan dengan ayam atau daging babi.

Hiris timun tambahan dan masukkan ke dalam pengering rambut untuk kerepek timun yang sihat dan tahan lama. Anda juga boleh memasukkan lebihan timun ke dalam jus buah dan kemudian membekukan jus ke dalam ketulan ais untuk mendapatkan kesegaran musim panas ke air ais, air limau atau koktel.

Sudah tentu, cara yang paling biasa untuk mengawet timun adalah dengan membuat acar atau menikmati dengannya. Acar dan makanan yang diawet dengan betul akan memberi timun jangka hayat terpanjang. Hanya memetik jenis timun yang boleh digunakan untuk membuat acar. Hanya dengan carian Google, anda dapat dengan cepat membuka resipi acar dan menikmati arnab yang tidak pernah habis, jadi lebih baik untuk mengetahui sedikit mengenai pengetinan sayur terlebih dahulu.