Varieti Terung Itali: Petua Mengenai Tumbuh dan Kegunaan Terung Itali

Send

Mungkin anda baru menggunakan terung, memasak dan menanamnya. Anda mungkin menanamnya di dalam bekas dan meletakkannya di lokasi yang menonjol, jika dikehendaki. Terdapat banyak jenis terung Itali untuk tumbuh dan pelbagai cara memasaknya.

Apa itu Terung Itali?

Terdapat banyak jenis terung, dengan jenis Itali yang sering digunakan untuk hidangan masakan yang popular. Ada yang disebut terung Bayi, lebih lembut dan enak daripada yang lain. Eggplant Parmesan adalah klasik untuk kegunaan terung Itali, bersama dengan hidangan kegemaran yang disebut Eggplant Rollatini dan yang disebut Caponata. Sebilangan jenis Itali lebih besar dan menyediakan sejumlah besar daging (apa yang disebut bahagian yang boleh dimakan).

Terdapat pengeluar awal, pertengahan musim, dan akhir. Ada yang berwarna putih, ungu, dan beberapa dengan kulit berjalur atau berbintik-bintik. Sebilangan besar mempunyai bentuk lemak bulat atau tidak teratur, tetapi Lunga Violetta berbentuk silinder dan nipis, berbentuk hampir seperti lada. Kulit berwarna ungu tua dan dagingnya berwarna berkrim, rasanya kacang dan kaya. Ini adalah variasi pusaka dan tumbuh di kebun di zon USDA 5 dan ke selatan.

Terung baik untuk anda. Ia mengandungi anthocyanin flavanoid, pigmen tumbuhan yang membuat blueberry menjadi biru dan membantu menjadikannya makanan super. Makanan yang mengandungi antosianin sering menurunkan tekanan darah dengan ketara dan bahkan dapat mencegah barah. Terung Itali mengandungi Vitamin C dan B6 bersama dengan kalium dan serat.

Tumbuhan Terung Itali

Tumbuhan ini memerlukan keadaan yang serupa dengan yang disediakan untuk tomato dan lada. Terung adalah tanaman anggur, sering menghasilkan selusin buah setiap pokok anggur. Sekiranya anda mengehadkan buah dengan mencubit titik tumbuh, yang tinggal akan lebih besar dengan tenaga tanaman yang ditujukan kepada mereka. Terung Itali perlu dipertaruhkan, jadi cari batang atau sangkar yang kuat sejak awal untuk setiap tanaman sebelum buah-buahan terbentuk.

Tanam anak benih di kebun yang cerah ketika tanah telah menghangatkan. Anda boleh membeli anak benih atau memulakan tanaman dari biji di dalam rumah untuk pilihan pelbagai terung Itali terbaik. Terutama di kawasan dengan musim tanam pendek, mulailah benih dalam dua bulan sebelum anda menjangkakan suhu untuk memanaskan tanah kebun. Anda juga boleh menanam ke dalam bekas besar, sekurang-kurangnya lima gelen. Gunakan periuk berwarna gelap untuk menarik cahaya matahari kepada pencinta panas ini. Matahari penuh diperlukan untuk tumbuh terung Itali yang betul.

Tanam anak benih di tanah yang kaya, dipinda dengan bahan kompos yang baik. Bekerja dalam satu sudu 10-10-10 atau gunakan baja pelet dengan pelepasan jangka panjang. Pastikan tanah sentiasa lembap, tidak basah. Apabila buah mula berkembang, pupuk setiap minggu hingga dua kali sebulan dengan baja kalium yang tinggi atau gunakan teh kompos.

Beberapa sumber terung Itali menunjukkan buahnya mungkin siap dalam 70 hari; namun, yang lain mengatakan bahawa penuaian adalah 16 hingga 24 minggu selepas penanaman. Ketahui maklumat ini mengenai jenis tertentu anda sebelum menanam. Anda akan tahu terung sudah masak apabila ia tidak lagi memantul dari sentuhan lembut jari anda.