Minyak Sesame DIY - Cara Mengekstrak Minyak Wijen Dari Benih

Bagi banyak penanam, penambahan tanaman baru dan menarik adalah salah satu bahagian berkebun yang paling menarik. Sama ada ingin mengembangkan variasi di kebun dapur atau ingin membangun kemandirian sepenuhnya, penambahan tanaman minyak adalah usaha yang bercita-cita tinggi. Walaupun beberapa minyak memerlukan peralatan khas untuk pengekstrakan, seperti bijan, dapat diekstrak dari biji melalui kaedah yang mudah dicapai di rumah.

Minyak biji wijen telah lama digunakan dalam memasak, juga dalam aplikasi perawatan kulit dan kosmetik. Baca untuk mendapatkan petua dalam membuat minyak bijan.

Cara Mengekstrak Minyak Wijen

Pengambilan minyak wijen sama sekali tidak sukar dan boleh dilakukan di rumah. Yang anda perlukan hanyalah sebiji biji bijan, dan jika anda sudah mendayung tanaman di kebun anda, lebih mudah.

Bakar roti bijan di dalam ketuhar. Ini boleh dilakukan dalam kuali di atas kompor atau di dalam oven. Untuk memanggang biji dalam oven, letakkan biji di atas loyang dan letakkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 F. (82 C.) selama 10 minit. Selepas lima minit pertama, kacau biji dengan teliti. Biji yang dipanggang akan menjadi warna tan yang lebih gelap dan disertai dengan aroma yang sedikit berkhasiat.

Keluarkan biji bijan dari oven dan biarkan sejuk. Masukkan ¼ cawan biji bijan panggang dan 1 cawan minyak bunga matahari ke dalam kuali. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan dengan perlahan selama kira-kira 2 minit. Sekiranya merancang untuk memasak dengan minyak ini, pastikan bahawa semua bahan yang digunakan adalah kelas makanan dan selamat dimakan.

Setelah memanaskan campuran, tambahkan ke pengisar. Kisar hingga sebati. Campuran harus membentuk pes yang longgar. Biarkan campuran mendidih selama dua jam.

Setelah dua jam berlalu, tapis campuran menggunakan kain tipis bersih. Letakkan campuran yang telah diregangkan ke dalam bekas kedap udara yang disterilkan dan simpan di dalam peti sejuk untuk digunakan dengan segera.