Penuaian Cendawan: Cara Menuai Cendawan Di Rumah

Menanam cendawan sendiri di rumah adalah mudah jika anda membeli kit lengkap atau hanya bertelur dan kemudian menyuntikkan substrat anda sendiri. Perkara menjadi lebih sukar jika anda membuat kultur cendawan dan bertelur, yang memerlukan persekitaran steril yang melibatkan periuk tekanan atau autoklaf. Teruskan membaca untuk mengetahui cara menuai cendawan di rumah.

Bilakah Menuai Cendawan

Sekiranya anda membeli kit cendawan yang lengkap, arahan akan memberi jangka masa untuk memilih penuaian cendawan anda. Ini benar-benar inti, kerana bergantung kepada keadaan, cendawan mungkin siap dipetik beberapa hari lebih awal atau lebih lewat dari tarikh yang diarahkan. Juga, ukuran bukan petunjuk untuk memilih. Lebih besar tidak selalu lebih baik. Peraturan umum adalah mula memetik hasil panen jamur anda ketika topi berubah dari cembung menjadi cekung - menolak ke atas.

Penuaian cendawan tiram semestinya berlaku 3-5 hari setelah anda melihat cendawan pertama mula terbentuk. Anda mencari topi cendawan terbesar dalam kumpulan untuk beralih dari menunduk di tepi ke atas atau meratakan di tepi.

Cendawan Shitake ditanam di kayu balak dan itulah bagaimana ia dijual sebagai kit. Atau anda boleh membina taman shitake dengan memotong kayu balak anda sendiri semasa musim cendawan yang tidak aktif dan kemudian menyuntikkannya sendiri. Pilihan terakhir memerlukan kesabaran kerana penuaian cendawan tidak akan berlangsung selama 6-12 bulan! Sekiranya anda membeli balak pra-inokulasi atau balok habuk papan untuk rumah anda, ia akan segera membuahkan hasil. Beberapa hari selepas anda melihat tanda-tanda pertumbuhan pertama, tanda-tanda itu akan mula meningkat. Tiga hari kemudian, anda akan mempunyai shitake berukuran pertama yang siap dituai. Memungut cendawan shitake anda akan berlangsung dari masa ke masa dan, dengan penjagaan yang betul, log shitake dapat menghasilkan selama 4-6 tahun, bahkan mungkin lebih lama.

Cara Menuai Cendawan di Rumah

Tidak ada misteri besar untuk menuai cendawan anda, walaupun terdapat beberapa perdebatan di kalangan ahli mikologi amatur yang memburu spesies luar. Perdebatan berkisar mengenai sama ada memotong buah atau memutar dan menarik cendawan dari miselium. Secara realistik, tidak ada bezanya. Satu-satunya titik penting bagi para pengusaha jamur liar adalah memilih cendawan yang sudah matang sehingga mereka telah mengedarkan sebahagian besar spora mereka sehingga spesies itu akan terus berkembang.

Penanam di rumah dapat menuai dengan cara apa pun, sama ada memetik buah dengan tangan atau memotongnya. Namun demikian, dalam hal kit cendawan di rumah, tidak perlu membiarkan jamur jatuh spora, jadi jika anda melihat "debu" putih jatuh ke permukaan di bawah koloni, panaskannya. "Debu" berwarna putih adalah spora dan ini bermaksud buahnya sudah matang.