Apa Itu Bawang Bunga - Petua Menanam Bawang Bunga

Ia adalah musim semi dan pasar kebun atau petani, mengikut keadaan, dipenuhi dengan sayuran segar, lembut dan enak. Salah satu yang paling serba boleh ialah bawang merah. Jadi apa itu bawang musim bunga? Teruskan membaca untuk mengetahui penanaman bawang musim bunga dan kegunaan bawang musim bunga.

Apa itu Bawang Bunga?

Nampaknya ada kekeliruan di sekitar apa yang dimaksudkan dengan bawang merah. Ini mungkin disebut sebagai bawang hijau di Kanada dan Inggris. Dan, kemudian bawang hijau sering disebut daun bawang, sehingga pengenalan menjadi agak membingungkan. Ringkasnya, bawang hijau di Amerika Syarikat juga daun bawang. Haiwan yang sama ... ahem, allium.

Apakah perbezaan antara bawang hijau (daun bawang) dan bawang musim bunga? Bawang hijau mempunyai pelepah hijau langsing tumbuh di atas tanah dengan batang putih bawah tanah putih kecil. Bawang hijau tidak pernah tumbuh mentol tetapi kekal selama-lamanya ujung batang putih.

Daun Bawang (Allium fistlosum) mirip dengan daun bawang, tetapi mereka mempunyai mentol bawang kecil di dasar. Mereka adalah produk dari pelbagai varieti bawang dan boleh berwarna merah atau putih. Ukuran mentolnya berbeza-beza bergantung pada kapan dipetik dan jenis bawang itu, tetapi bisa sekecil daun bawang atau selebar sebiji softball. Rasanya seperti versi diam dari varietas bawang matang, hanya dengan rasa yang lebih lembut dan manis.

Kegunaan untuk Bawang Bunga

Bawang bunga boleh digunakan seperti bawang matang atau daun bawang. Mereka akan memiliki rasa lebih berani daripada daun bawang, jadi, jika anda tidak menginginkan ledakan "bawang", gunakan daun bawang.

Bawang musim bunga sangat sesuai di panggangan, disikat dengan ringan dengan minyak zaitun (termasuk sayur-sayuran!) Dan panggang ke bahagian luar yang hangus dan manis, lezat di dalamnya. Mereka juga membuat acar bawang manis yang hebat "menikmati" yang luar biasa daripada hot dog dan bocah.

Mereka dihiris nipis dan tumis atau dimasukkan ke dalam kuali.

Penjagaan Bawang Bunga

Penanaman bawang musim bunga harus dilakukan pada musim bunga dari bulan Mac hingga Julai. Penuaian akan dilakukan pada bulan Mac hingga Mei. Menanam bawang musim bunga adalah mudah dan kerana memakan begitu sedikit ruang dan mempunyai sistem akar yang cetek, tanaman dapat dimasukkan ke sana-sini di kebun atau ke dalam bekas.

Anda boleh membeli benih untuk disemai atau jika anda mempunyai tanaman sebelumnya (atau rakannya), biarkan kepala benih matang dan kemudian cabut. Masukkan kepala biji ke dalam beg kertas dan biarkan kering selama dua minggu. Voila, anda sekarang mempunyai biji. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Taburkan benih di dalam atau di tempat tidur yang sudah siap. Lap tempat tidur dari serpihan dan batu dan ubah tanah dengan beberapa perapi tanah organik. Bawang musim bunga seperti pH tanah 6.0-7.0 di saliran yang baik, tanah yang kaya humus dan pendedahan cahaya matahari penuh.

Benih benih selebar ¼ inci dalam jarak 6 inci. Jangan terlalu bimbang tentang seberapa dekat biji benih. Anda sentiasa boleh menipisnya dan kemudian tidak membuang penipisan! Masukkan ke dalam salad atau tumis pada saat terakhir memasak.

Penjagaan daun bawang selepas itu adalah minimum. Pastikan untuk memberi mereka satu inci air setiap minggu bergantung pada hujan. Beri mereka dengan baja cair 2-3 kali selama musim tanam. Jauhkan kawasan di sekitar rumpai bawang bebas.

Anda boleh terus menanam bawang musim bunga sepanjang tahun di luar atau di rumah hijau melalui penanaman berturut-turut setiap 3-4 minggu untuk mendapatkan bekalan allium yang lazat ini. Bawang musim bunga anda akan matang dan siap dimakan antara 8-12 minggu.