Mengapa Jeruk Terlalu Asam: Cara Membuat Jeruk Lebih Manis

Beberapa tahun yang lalu saya mengembara di pantai Sepanyol yang ringan dan berjalan di jalan-jalan yang dipenuhi oren di Malaga, Sepanyol. Saya kagum melihat jeruk berwarna terang tumbuh tepat di jalan-jalan kota yang indah itu. Kejutan saya datang ketika saya memetik buah berwarna oren hanya untuk memuntahkannya dari mulut dengan cepat. Apa jeruk yang sedap ini masam?

Mengapa Jeruk Terlalu Asam

Kemudian saya mengetahui bahawa jenis oren yang biasa saya gunakan, dan yang paling laris di pasar raya, adalah jenis oren yang dikenali sebagai "oren manis." Terdapat juga jenis oren masam yang ditanam untuk kulitnya dan digunakan dalam seni kuliner.

Dipercayai bahawa jeruk manis berasal dari India, menyebar ke seluruh Eropah, dan kemudian dibawa ke Amerika oleh penjelajah Sepanyol. Sejak itu, tukang kebun rumah telah mengambil cabaran untuk menanam buah manis ini di kebun mereka sendiri. Namun, tukang kebun rumah sering ditinggalkan dengan rasa oren yang tidak diingini dan akan bertanya, "Mengapa jeruk manis saya terasa pahit?"

Mengapa pokok anda menghasilkan buah oren yang masam? Terdapat beberapa perkara yang boleh mempengaruhi rasa jeruk manis anda, termasuk iklim di mana pokok ditanam, ketika jeruk dituai, jenis pokok, dan penggunaan baja, pengairan dan penjagaan umum pokok anda.

Cara Membuat Jeruk Lebih Manis

Sekiranya oren di rumah anda terlalu masam, tinjau perkara berikut dan anda mungkin mendapat jawapan bagaimana membuat jeruk lebih manis.

• Kepelbagaian - pilih pelbagai pokok oren manis dan biarkan ia tumbuh sendiri selama beberapa tahun sebelum mengharapkan buah yang enak. Dikatakan bahawa pokok yang lebih tua akan menghasilkan buah yang terbaik dan paling manis.
• Lokasi - jeruk berasal dari lokasi tropika dan subtropika dan berkembang dalam keadaan seperti itu. Sekiranya anda berfikir untuk menanam pokok oren yang manis, pastikan ia ditanam di sebelah cerah di tempat anda di mana ia dapat memperoleh sinar matahari sebanyak mungkin.
• Tanah - pokok oren tumbuh subur di tanah yang subur. Tanah liat yang berat tidak akan membenarkan sistem akar yang kuat dan menyebabkan pengeluaran buah yang tidak standard.
• Masa menuai - kandungan asid dalam jeruk dikurangkan kerana buahnya tetap di pohon pada suhu yang lebih sejuk. Membiarkan buah kekal di atas pokok sedikit lebih lama apabila musim sejuk memasuki buah yang lebih manis. Warna kulit adalah penunjuk kematangan buah. Semakin kuning-kuning atau oren kulitnya, semakin matang dan manis buahnya.
• Membaja - jeruk memerlukan jumlah nitrogen yang tepat sepanjang musim tanam untuk menghasilkan buah manis. Baja tidak boleh ditambahkan sehingga pokok mula tumbuh. Juga, baja yang terlalu banyak dapat menghasilkan pertumbuhan leggy dan pengurangan buah.
• Pengairan - setelah pokok anda tumbuh, penyiraman harus perlahan dan hampir setiap dua minggu. Air yang terlalu banyak akan menjadikan buahnya kurang manis.
• Penjagaan - rumput dan rumpai harus dijauhkan dari batang pokok dan juga mulsa. Pemangkasan secara amnya tidak diperlukan dan boleh menyebabkan pokok mengalami kesusahan dan menghasilkan buah oren masam.

Dengan mempertimbangkan idea-idea ini tentang cara membuat jeruk lebih manis, saya harap tanaman jeruk tahun ini akan menjadi yang terbaik dan paling manis lagi.