Berkongsi Surplus Garden Harvest: Apa Yang Perlu Dilakukan Dengan Sayuran Tambahan

Cuaca sangat baik, dan kebun sayur anda penuh dengan jahitan dengan sepertinya banyak hasil sehingga anda menggelengkan kepala, bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan lebihan tanaman sayur-sayuran ini. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.

Apa Yang Harus Dilakukan Dengan Sayuran Tambahan

Terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan dengan sayur-sayuran anda yang banyak.

Menggunakan dan Menyimpan Lebihan Taman Penuaian

Saya seperti tukang kebun yang malas, dan persoalan mengenai apa yang harus dilakukan dengan sayur-sayuran tambahan membawa maksud yang baik. Salah satu jawapan paling mudah untuk mengatasi lebihan tuaian kebun adalah memilih dan memakannya. Teruskan salad dan tumis.

Lebihan tanaman sayur-sayuran dapat menambahkan serat, vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk makanan bakar, dan anak-anak tidak akan tahu. Cuba kek coklat bit atau brownies. Gunakan wortel atau parsnips untuk menyediakan kek dan scone.

Walaupun cukup mudah dilakukan, anda mungkin muak dengan pengetinan dan pembekuan. Salah satu kaedah pengawetan yang paling mudah adalah mengeringkannya dan, ya, lebih mudah dengan pengeringan yang mahal tetapi anda boleh melakukannya sendiri dengan beberapa tetingkap tingkap, sudut cerah dan beberapa kain cheesecloth. Atau anda atau pasangan pencinta alat anda boleh membuat lemari pengeringan dalam beberapa jam.

Menyumbang Sayuran Taman

Bank makanan tempatan (walaupun bandar terkecil biasanya mempunyai satu) biasanya menerima sumbangan. Sekiranya anda dapat memberikan lebihan tanaman sayur-sayuran anda kepada bank makanan tempatan anda, pastikan anda memberitahu mereka sama ada organik atau tidak. Sekiranya tidak dan anda menggunakan racun perosak dan racun perosak, pastikan anda menggunakan arahan untuk surat tersebut, terutama mengenai berapa lama menunggu sebelum menuai.

Apabila anda kehabisan idea tentang apa yang harus dilakukan dengan penuaian lebihan kebun itu, dan bank makanan dipenuhi dengan mereka, anda boleh menghubungi Rumah Api tempatan anda dan melihat apakah mereka akan menghargai sayur-sayuran kebun yang anda sumbangkan.

Begitu juga, panggilan telefon ke pusat jagaan berdekatan mungkin sama idealnya, kerana saya pasti penghuni rumah itu suka beberapa timun segar atau tomato masak anggur yang enak.

Pilihan lain adalah dengan menyediakan kedai sayur PERCUMA anda sendiri di kawasan kejiranan anda.

Menjual Lebihan Taman Panen

Sebilangan besar masyarakat mempunyai pasar tani tempatan. Tuliskan nama anda dan bawa tanaman sayuran tambahan itu ke pasar untuk dijual. Ramai orang bosan dengan sayur-sayuran tanpa rasa yang nampaknya menghuni kedai runcit dan pinus tempatan untuk sayur-sayuran segar yang dipetik, ditanam secara organik, dan tidak terlalu mahal yang dibungkus plastik.

Sekiranya anda tidak benar-benar memerlukan wang, kereta sorong, meja, atau kotak dengan kata-kata "Ambil apa yang anda perlukan dan bayar apa yang anda mampu" akan membawa cukup sumbangan untuk sekurang-kurangnya membayar benih tahun depan dan walaupun anda jangan naik lebih dari beberapa sen, lebihan tanaman sayur anda akan hilang secara ajaib.

Saya juga mendapati bahawa apabila orang diminta untuk menderma dan mempunyai kepercayaan anda, mereka menjadi lebih murah hati.