Penuaian Borage: Bagaimana dan Bilakah Menuai Tumbuhan Borage

Sage, rosemary dan thyme adalah pokok dari kebun herba yang paling banyak, tetapi jangan lupa tahunan. Tahunan tahan lasak, sesuai untuk semua zon ketahanan USDA, adalah borage. Ramuan penanaman sendiri ini mudah ditanam dan jika dibiarkan mekar dan menanam benih akan memberikan bunga biru yang boleh dimakan dari tahun ke tahun serta dedaunan. Persoalannya, kapan dan bagaimana menuai borage?

Bagaimana dan Bilakah Menuai Borage

Sebelum kita memasuki penuaian borage, sedikit lebih banyak maklumat mengenai tanaman itu berguna. Ramuan kuno, borage juga disebut dengan nama "tanaman lebah," "roti lebah," talewort, bunga bintang dan tangki sejuk. Referensi untuk lebah sangat tepat, kerana tanaman ini adalah daya tarik lebah yang sangat baik dengan bunga berbentuk bintang yang juga sesuai. Bunga borage biasanya berwarna biru terang, tetapi kultivar ‘Alba’ mempunyai bunga putih.

Walaupun benih borage sendiri, ia cenderung tidak menyerang daripada ramuan seperti pudina. Borage menyebar dari biji di atas tanah dan bukannya di bawah tanah stolon seperti pudina. Tumbuhan ini sangat berat dengan sekumpulan bunga dan akan mencapai ukuran antara 18-36 inci tinggi hingga 9-24 inci.

Borage bukan sahaja bermanfaat untuk pendebungaan lebah, tetapi juga meningkatkan kualiti tanaman lain. Ia sering ditanam bersamaan dengan timun, kacang, anggur, labu dan kacang polong. Borage tinggi kalsium dan kalium, sehingga banyak orang menanamnya dengan tomato untuk mencegah busuk, yang disebabkan oleh kekurangan kalsium. Kalium juga membantu tanaman menghasilkan buah, jadi sedikit borage di kebun dapat menghasilkan tanaman yang sihat dan berlimpah.

Borage (Borago officinalis) berasal dari Mediterranean dan, dengan demikian, tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, walaupun akan bertolak ansur dengan cahaya. Benih benih langsung ¼ inci dalam barisan terpisah 18 inci pada bulan Februari atau Mac. Percambahan harus berlaku dalam satu atau dua minggu. Apabila anak benih setinggi dua inci, nipis hingga kaki hingga 15 inci.

Benih boleh didapati dengan mudah di taska, pusat kebun atau melalui internet. Atau, jika anda mengenali seseorang yang sedang menanam ramuan tersebut, anda boleh mencuba menuai benih borage sendiri. Menuai biji borage cukup mudah kerana, tidak seperti biji lain, biji borage agak besar. Mereka kelihatan seperti biji biji kecil yang keras dengan sisi beralur dan topi di bahagian atas.

Penuaian Borage

Daun dan bunga borage boleh dimakan dengan rasa yang serupa dengan timun. Batang dan daunnya ditutup dengan rambut halus dan keperakan yang cenderung menjadi lebih kusut ketika matang. Daun Borage mengandung sejumlah kecil silika, yang bagi sesetengah orang dapat bertindak sebagai perengsa. Adalah bijak untuk mengendalikan tanaman dengan sarung tangan semasa memetik daun borage dan bahkan di dapur jika anda tahu atau fikir anda mungkin terdedah.

Semasa memetik daun borage, pilih yang muda, yang akan mempunyai rambut yang sedikit. Penuaian dan penutupan kepala yang berterusan akan membolehkan penggunaannya lebih lama.