Apa itu Escarole: Ketahui Cara Menanam Escarole Di Taman

Di antara pelbagai jenis sayur-sayuran yang tersedia untuk tumbuh pada akhir musim terdapat escarole. Apa itu escarole? Teruskan membaca untuk mengetahui cara menanam escarole dan cara merawat escarole.

Apa itu Escarole?

Escarole, yang berkaitan dengan endive, adalah musim sejuk dua tahun yang biasa ditanam sebagai tahunan. Seperti chard, kale dan radicchio, escarole adalah hijau yang subur yang tumbuh subur pada musim yang semakin meningkat. Escarole mempunyai daun hijau yang halus dan lebar yang biasanya digunakan dalam salad. Rasa escarole kurang pahit daripada ahli keluarga endive lain, sangat mirip dengan rasa radicchio. Ia tumbuh dari roset besar daun hijau muda yang bergradasi ke luar hingga hijau gelap di tepi luar.

Escarole kaya akan vitamin A dan K serta asid folik. Biasanya, dimakan mentah, escarole juga kadang-kadang dimasak ringan dengan layu sederhana hijau atau dicincang menjadi sup.

Cara Menanam Escarole

Tanam escarole di bawah sinar matahari penuh di tanah yang dikeringkan dengan baik yang diubah dengan kompos untuk membantu pengekalan air. Tanah harus mempunyai pH 5.0 hingga 6.8.

Penyebaran dari benih harus bermula 4-6 minggu sebelum tarikh fros purata terakhir untuk kawasan anda. Benih juga boleh dimulakan di dalam rumah untuk pemindahan kemudian 8-10 minggu sebelum tarikh fros purata terakhir. Walaupun mereka lebih tahan terhadap panas daripada selada, rencananya ketika menanam tanaman escarole adalah agar mereka dapat menuai sebelum suhu masuk ke tahun 80-an. Perlu 85-100 hari sehingga tiba masanya untuk menuai escarole.

Taburkan benih sedalam ¼ inci dan jarak 1 hingga 2 inci. Tipis anak benih hingga jarak 6-12 inci. Tumbuhan escarole yang tumbuh harus berjarak 18-24 inci.

Penjagaan Escarole

Pastikan tanaman escarole sentiasa lembap. Membiarkan tanaman terlalu kerap kering akan menghasilkan sayur pahit. Gaun sampingan tanaman escarole dengan kompos di pertengahan musim tanam mereka.

Escarole sering dikisar. Ini memerlukan penutup tanaman untuk menghilangkan sinar matahari. Ini memperlahankan penghasilan klorofil, yang boleh membuat sayur menjadi pahit. Blank escarole 2-3 minggu sebelum menuai apabila daun luaran panjangnya 4-5 inci. Anda boleh membersihkan beberapa cara yang berbeza.

Kaedah yang paling biasa adalah dengan menarik daun luar bersama-sama dan mengikatnya dengan tali getah atau tali. Pastikan daunnya kering sehingga tidak busuk.
Anda juga boleh menutupi tanaman dengan pot bunga, atau menggunakan khayalan anda dan mencari penyelesaian lain.

Intinya adalah untuk menghilangkan sinar matahari dari escarole. Pemutihan memerlukan masa antara 2-3 minggu dan pada masa itu anda boleh mula menuai escarole.

Escarole dapat disemai setiap 2 minggu bermula pada musim panas untuk tanaman berterusan hingga musim tanam atau di kawasan dengan musim sejuk ringan, pada musim bunga, musim gugur dan musim sejuk. Ia juga dapat ditanam dengan mudah di dalam pasu untuk mereka yang tidak mempunyai kebun yang sebenarnya.