Fungus Gigi Janggut: Fakta Dan Maklumat Cendawan Lion Mane

Cendawan gigi berjanggut, juga dikenal sebagai singa mane, adalah kesenangan masakan. Anda kadang-kadang dapat melihatnya tumbuh di hutan rindang, dan mudah ditanam di rumah. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan lazat ini.

Apa itu Jamur Gigi berjanggut?

Gigi berjanggut adalah cendawan yang boleh anda yakinkan untuk mengumpulkan di alam liar kerana ia tidak mirip, baik beracun atau tidak. Walaupun tidak biasa, kadangkala anda dapat menjumpainya pada musim gugur di hutan rindang. Habitat kulat gigi berjanggut adalah batang pokok beech tua atau oak. Cendawan tumbuh dengan luka di batang pokok, dan itu adalah tanda bahawa pokok itu jantungnya busuk. Anda mungkin juga mendapati gigi berjanggut tumbuh di atas pokok tumbang atau ditebang. Apabila anda menjumpainya, catat pokok dan lokasinya. Cendawan kembali di lokasi yang sama tahun demi tahun.

Gigi berjanggut, atau mane singa, cendawan (Hericium erinaceus) mempunyai penampilan yang tersendiri. Ia kelihatan seperti cascade icicles putih berukuran antara tiga hingga sepuluh inci. "Es" individu tumbuh sepanjang 2.75 inci. Cendawan tanpa batang ini menghasilkan spora pada gigi kecil dan putih yang dekat dengan permukaan kayu.

Cendawan gigi berjanggut berwarna putih pada mulanya, dan kemudian menjadi kuning menjadi coklat ketika mereka bertambah tua. Anda boleh mengumpulkannya tanpa mengira warnanya kerana dagingnya tetap teguh dan beraroma. Walaupun cendawan lain cenderung tumbuh di sekitar pangkal pokok, gigi berjanggut sering tumbuh lebih tinggi, jadi anda mungkin akan ketinggalan jika anda fokus pada tanah.

Cendawan Gigi Janggut Tumbuh

Kit untuk tumbuh cendawan gigi berjanggut boleh didapati dalam talian. Terdapat dua cara untuk pergi.

Palam bertelur adalah dowel kayu kecil yang mengandungi bertelur. Selepas anda menggerudi lubang kayu balak beech atau oak, anda memasukkan pukulan ke lubang. Mungkin memerlukan beberapa bulan, atau bahkan hingga setahun untuk mendapatkan hasil panen pertama anda dari kaedah ini. Kelebihannya ialah anda mendapat banyak cendawan selama beberapa tahun.

Untuk hasil yang cepat, anda boleh membeli kit yang sudah disuntik dan siap untuk mula dihasilkan. Anda boleh mendapatkan cendawan pertama anda dalam masa dua minggu selepas memulakan kit. Dengan penjagaan yang baik, anda boleh mendapatkan sebilangan cendawan dari kit jenis ini, tetapi ia jarang bertahan lebih dari beberapa bulan.