Maklumat Tanaman Crummock - Petua Menanam Dan Menuai Sayuran Skirret

Pada zaman pertengahan, bangsawan makan banyak daging yang dibasuh dengan wain. Di antara kemewahan kekayaan ini, beberapa sayur sederhana muncul, biasanya sayur-sayuran akar. Bahan pokok ini adalah skirret, juga dikenal sebagai crummock. Tidak pernah mendengar tumbuh-tumbuhan skirret? Saya juga. Jadi, apa itu tanaman skirret dan apa maklumat tanaman crummock lain yang dapat kita gali?

Apa itu Skirret Plant?

Menurut Systema Horticulurae 1677, atau Seni Berkebun, tukang kebun John Worlidge menyebut skirret sebagai "akar yang paling manis, putih dan paling menyenangkan."

Berasal dari China, penanaman skirret diperkenalkan ke Eropah pada zaman klasik, dibawa ke Kepulauan British oleh orang Rom. Penanaman skirret adalah hal biasa di kebun biara, secara beransur-ansur menyebar popularitasnya dan akhirnya memasuki meja bangsawan abad pertengahan.

Kata skirret berasal dari Belanda "suikerwortel," yang secara harfiah berarti "akar gula." Sebagai ahli keluarga Umbelliferae, skirret ditanam kerana akarnya yang manis dan boleh dimakan seperti sepupunya, lobak merah.

Maklumat Tanaman Crummock Tambahan

Tumbuhan skirret (Sium sisarum) tumbuh hingga ketinggian antara 3-4 kaki dengan daun pinnate sebatian besar, berkilat, hijau gelap. Tumbuhan berbunga dengan bunga putih kecil. Kelompok akar berwarna putih keabu-abuan dari dasar tanaman seperti ubi jalar. Akarnya berukuran 6-8 inci, panjang, berbentuk silinder dan bersendi.

Crummock, atau skirret, adalah tanaman hasil rendah, oleh karena itu, tidak pernah layak digunakan sebagai tanaman komersial dan tidak disukai hingga akhir-akhir ini. Walaupun begitu, sayur ini sukar dijumpai. Menanam tanaman skirret lebih merupakan kebahagiaan baru di Amerika Syarikat, sedikit lebih popular di Eropah dan lebih banyak lagi alasan bagi tukang kebun untuk mencuba penanaman skirret. Jadi, bagaimana seseorang menyebarkan skirret?

Mengenai Skirret Cultivation

Penanaman skirret sesuai di zon USDA 5-9. Biasanya, skirret ditanam dari biji; namun, ia juga dapat disebarkan melalui pembahagian akar. Skirret adalah tanaman musim sejuk dan tahan lasak yang dapat ditaburkan secara langsung setelah semua bahaya fros atau mula di dalam rumah untuk pemindahan kemudian lapan minggu sebelum musim sejuk terakhir. Sedikit kesabaran diperlukan, kerana penuaian tidak akan berlangsung selama enam hingga lapan bulan.

Mengusahakan tanah dengan mendalam dan membuang semua serpihan untuk memudahkan pertumbuhan akar. Pilih laman web di kawasan yang teduh. Skirret menyukai pH tanah 6 hingga 6.5. Di kebun, tanam benih dalam baris jarak 12-18 inci dengan jarak enam inci antara baris pada kedalaman ½ inci sedalam atau akar setebal 2 inci. Tipis anak benih hingga 12 inci.

Mengekalkan tanah yang lembap dan menjaga kawasan bebas daripada penyiangan. Skirret adalah sebahagian besarnya tahan penyakit dan boleh mengatasi masalah musim panas dengan cuaca yang sejuk.

Setelah akar dituai, ia boleh dimakan secara langsung, mentah dari kebun sebagai lobak merah atau lebih biasa direbus, direbus atau dipanggang seperti sayur-sayuran akar. Akarnya mungkin cukup berserat, terutama jika tanamannya berumur lebih dari satu tahun, jadi keluarkan inti dalaman yang keras sebelum dimasak. Kemanisan akar ini lebih ditingkatkan ketika dipanggang dan merupakan tambahan yang menggembirakan dalam repertoir pencinta sayur-sayuran akar.