Ergot Grain Fungus - Ketahui Mengenai Penyakit Fungus Ergot

Menanam biji-bijian dan jerami boleh menjadi cara yang menarik untuk mencari nafkah atau meningkatkan pengalaman kebun anda, tetapi dengan biji-bijian yang hebat menjadi tanggungjawab yang besar. Jamur Ergot adalah patogen serius yang boleh menjangkiti rai, gandum, rumput dan biji-bijian lain - pelajari cara mengenal pasti masalah ini pada awal kitaran hidupnya.

Apa itu Ergot Fungus?

Ergot adalah kulat yang hidup berdampingan dengan manusia selama beratus-ratus tahun. Sebenarnya, kes ergotisme yang didokumentasikan pertama berlaku pada tahun 857 Masihi di Lembah Rhine di Eropah. Sejarah kulat ergot panjang dan rumit. Pada satu masa, penyakit jamur ergot adalah masalah yang sangat serius di kalangan penduduk yang hidup dari produk bijirin, terutama rai. Hari ini, kami menjinakkan ergot secara komersial, tetapi anda mungkin masih menghadapi patogen kulat ini jika anda memelihara ternakan atau telah memutuskan untuk mencuba tangan anda di sebilangan kecil biji-bijian.

Walaupun biasanya dikenal sebagai jamur gandum ergot, penyakit ini sebenarnya disebabkan oleh jamur pada genus Claviceps. Ini adalah masalah yang sangat biasa bagi pemilik ternakan dan petani, terutamanya ketika mata air sejuk dan basah. Gejala kulat ergot awal pada biji-bijian dan rumput sangat sukar untuk dikesan, tetapi jika anda melihat kepala berbunga mereka dengan teliti, anda mungkin melihat kilauan atau kilauan yang tidak biasa disebabkan oleh bahan melekit yang berasal dari bunga yang dijangkiti.

Honeydew ini mengandungi sebilangan besar spora yang siap disebarkan. Sering kali, serangga secara tidak sengaja menuai dan membawanya dari tanaman ke tanaman ketika mereka melalui hari mereka, tetapi kadang-kadang ribut hujan yang ganas dapat memercikkan spora antara tanaman yang jaraknya dekat. Setelah spora tersekat, mereka mengganti biji-bijian bijirin yang layak dengan badan sclerotia memanjang, ungu hingga hitam yang akan melindungi spora baru hingga musim berikutnya.

Di mana Ergot Fungus ditemui?

Oleh kerana jamur ergot mungkin ada bersama kita sejak penemuan pertanian, sukar untuk mempercayai ada sudut dunia yang tidak tersentuh oleh patogen ini. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui cara mengenal pasti ergot ketika anda menanam sebilangan bijirin atau rumput hingga matang. Penggunaan rumput atau biji-bijian yang dijangkiti ergot mempunyai akibat yang serius bagi manusia dan binatang.

Pada manusia, pengambilan ergot dapat menyebabkan berjuta-juta gejala, dari gangren hingga hipertermia, kejang dan penyakit mental. Kerana sensasi terbakar dan ekstremitas gangren hitam pada mangsa awal, ergotisme pernah dikenali sebagai St Anthony's Fire atau hanya Holy Fire. Menurut sejarah, kematian sering menjadi permainan akhir patogen kulat ini, kerana mikotoksin yang dilepaskan oleh kulat sering memusnahkan imuniti manusia terhadap penyakit lain.

Haiwan mengalami banyak gejala yang sama dengan manusia, termasuk gangren, hipertermia dan sawan; tetapi apabila seekor haiwan berjaya menyesuaikan diri sebagian dengan makanan yang dijangkiti ergot, ia juga dapat mengganggu pembiakan normal. Haiwan merumput, terutama kuda, mungkin mengalami kehamilan yang berpanjangan, kekurangan pengeluaran susu dan kematian awal keturunan mereka. Satu-satunya rawatan untuk ergotisme pada mana-mana populasi adalah berhenti memberinya makan dengan segera dan menawarkan terapi sokongan untuk gejala.