Penyimpanan Kentang Selepas Panen: Cara Menjaga Kentang Dari Kebun

Kentang boleh dituai kerana anda memerlukannya, tetapi pada satu ketika, anda perlu menggali keseluruhan tanaman untuk dipelihara sebelum membeku. Sekarang kerana anda mempunyai banyak spuds, bagaimana menjaga kentang segar dan boleh digunakan? Menyimpan kentang kebun adalah mudah selagi anda mempunyai ruang dan lokasi yang sejuk. Anda boleh melakukan beberapa perkara sebelum menggali permai untuk memastikan penyimpanan kentang selepas penuaian lebih berjaya.

Cara Menyimpan Kentang

Penyimpanan tanaman anda dengan betul bermula dengan beberapa amalan penanaman sebelum penuaian. Kurangkan air yang anda berikan kepada tanaman selama beberapa minggu sebelum menuai. Ini akan mengencangkan kulit kentang. Pastikan anda membiarkan tanaman merambat mati sebelum anda menggali tanaman. Anggur akan berubah menjadi kuning dan berbintik-bintik sebelum mati sepenuhnya, kemudian kering dan bertukar menjadi coklat. Menunggu sehingga tanaman mati memastikan kematangan spuds. Rawatan pra-panen ini merupakan langkah penting untuk menyimpan kentang dari kebun anda.

Pertimbangan mengenai cara menyimpan kentang adalah penyembuhan. Penyembuhan adalah proses yang akan mengencangkan kulit ubi. Letakkan kentang di mana terdapat suhu sederhana tetapi kelembapan tinggi selama sepuluh hari. Bersihkan kentang setelah anda menggali dan letakkan di dalam kotak kadbod atau buka beg kertas di ruangan yang berukuran 65 F. (18 C.) dan kelembapan hingga 95 peratus.

Setelah kudis sembuh, periksa kerosakannya. Keluarkan mana-mana yang mempunyai bintik lembut, hujung hijau atau luka terbuka. Kemudian simpan dalam persekitaran yang lebih sejuk untuk penyimpanan jangka panjang. Pilih bilik kering dengan suhu 35 hingga 40 F. (2-4 C.). Sebaik-baiknya, peti sejuk berfungsi dengan baik, tetapi tanamannya mungkin terlalu besar untuk disimpan di dalam peti sejuk anda. Ruang bawah tanah atau garaj yang tidak dipanaskan juga merupakan pilihan yang baik. Jangan simpan ubi di mana suhu cenderung membeku, kerana ia akan pecah.

Jangka masa dan kualiti kentang yang disimpan dipengaruhi oleh pelbagai ubi yang anda tanam. Kentang merah tidak bertahan selagi varieti berkulit putih atau kuning. Russet berkulit tebal mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Sekiranya anda cenderung menanam pelbagai jenis kentang, gunakan kudis yang lebih nipis terlebih dahulu.

Menyimpan Kentang Selepas Panen

Umbi boleh bertahan selama enam hingga lapan bulan apabila disimpan dalam suhu sejuk. Semasa menyimpan kentang kebun pada suhu melebihi 40 F. (4 C.), ia hanya akan bertahan tiga atau empat bulan. Spuds juga akan berkerut dan boleh tumbuh. Simpan sebilangan ini untuk disemai pada bulan April atau Mei. Jangan simpan kentang dengan epal atau buah yang mengeluarkan gas yang boleh menyebabkannya tumbuh.