Maklumat Mengenai Benih Ketumbar

Kemungkinannya cukup bagus bahawa jika anda pernah menanam ketumbar, anda akhirnya akan mendapat biji ketumbar. Ketumbar adalah buah atau biji dari tanaman ketumbar, yang kadang-kadang disebut juga tanaman ketumbar. Membiarkan tanaman ketumbar adalah cara menanam ketumbar. Tumbuhan yang dilekatkan menghantar bunga dan biji dalam api yang tinggi. Menumbuhkan ketumbar adalah mudah dan memberi anda ganjaran dengan bumbu yang menambahkan minat eksotik pada hidangan anda.

Apa itu Biji Ketumbar?

Ketumbar adalah perasa. Ini adalah biji kecil bulat yang keras dan berwarna coklat muda. Biji ketumbar digiling dan digunakan dalam roti, makanan India dan Timur Tengah, masakan Latin dan Asia dan juga merupakan komponen rempah acar. Biji ketumbar menjawab pertanyaan, "Apa itu Ketumbar?" Tumbuhan ketumbar akan berbiji jika ditanam ketika musim panas sedang berlangsung. Sekiranya anda menginginkan daun ketumbar untuk daun sitrus, anda perlu menanamnya semasa suhu masih sejuk pada musim bunga.

Cara Menumbuhkan Ketumbar

Tanam benih pada akhir musim bunga hingga awal musim panas. Kilang ini memerlukan tanah yang kaya dengan saliran yang baik dan jumlah air yang sederhana. Tanam di lokasi yang penuh sinar matahari untuk pengeluaran terbaik di tanah liat atau berpasir. Jarakkan biji benih selebar 8 hingga 10 inci dalam baris 15 inci. Menjelang musim panas, bunga ketumbar akan muncul sebagai umpan berenda putih. Dalam beberapa minggu tanaman akan menanam benih. Mengabaikan sebenarnya kaedah terbaik untuk menanam ketumbar.

Pembentukan biji ketumbar bergantung pada panjang hari, sinar matahari dan suhu. Cilantro mempunyai musim pertumbuhan yang pendek di iklim panas dan baut ketika ia selesai tumbuh. Tumbuhan yang ditanam pada pertengahan musim panas akan tumbuh hanya dalam empat hingga enam minggu kerana suhu tinggi. Varieti biji ketumbar yang tidak mengatakan ia lambat membengkak akan menghasilkan tanaman ketumbar yang paling cepat. Lambat ke baut bermaksud tanaman tidak akan membentuk biji dengan cepat dan lebih sesuai untuk daun ketumbar.

Cara Menuai Ketumbar dari Tumbuhan Cilantro

Biji ketumbar perlu dituai sebelum mereka jatuh dari tanaman. Bunga-bunga kecil yang cantik menarik lebah madu dan rama-rama dan berubah menjadi biji setelah pendebungaan. Benihnya kecil dan akan longgar di batang apabila masak. Letakkan beg di bawah batang bunga lama dan potong. Goncangkan batang ke dalam beg dan biji matang akan jatuh. Biji benih sebaik mungkin digunakan secepat mungkin tetapi boleh disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat.

Cara Menggunakan Benih Ketumbar

Ketumbar perlu digiling dengan penggiling rempah atau mortar dan alu untuk digunakan dalam memasak. Anda juga boleh memanggang biji untuk mengeluarkan rasa atau membalutnya dengan perasa lain dalam kain keju sebagai sejambak garni. Biji tanah paling sering dijumpai dalam serbuk kari seperti Taklia, yang merupakan bumbu Arab, dan garam masala. Ia digunakan dalam sup, rebusan, makanan panggang, pencuci mulut dan sebagai sapu pada daging.