Mikrogreens Tumbuh: Menanam Microgreens Selada di Taman Anda

Hidup dan makan yang sihat memerlukan tiga hingga lima hidangan sayur-sayuran setiap hari. Kepelbagaian dalam diet anda adalah salah satu cara mudah untuk mencapai tujuan itu, dan penambahan makanan yang berlainan dapat mengelakkan kebosanan. Microgreens adalah cara yang menarik dan enak untuk memperkenalkan lebih banyak sayuran. Apa itu microgreens? Mereka adalah sayur-sayuran pinggul terbaru untuk restoran-restoran lima bintang dan pasar hasil mewah. Berita baiknya ialah mereka mudah tumbuh di dalam rumah.

Apa itu Microgreens?

Microgreens adalah biji yang tumbuh dari pelbagai selada dan hijau. Benih ditanam dalam bekas kecil dan cetek seperti flat benih yang memudahkan penuaian. Selain microgreens selada, Anda dapat menanam salib, bit, lobak, saderi, kemangi dan dill. Pengeluaran mikro-hijau mahal dan memakan masa dalam operasi berskala besar tetapi di rumah, menanam mikro hijau sangat mudah.

Memanaskan Microgreens

Banyak tukang kebun lebih suka menanam benih sebelum menanamnya. Sekiranya anda mahu melakukannya, anda boleh membungkus biji benih anda dengan tuala kertas lembap dalam beg plastik tertutup sehingga tumbuh dan kemudian menyemai. Namun, sukar untuk menanam benih yang tumbuh tanpa mematahkan pertumbuhan baru yang lembut. Tumbuhan tumbuh dengan begitu cepat sehingga tumbuh mikro hijau sebenarnya tidak diperlukan.

Cara Menanam Microgreens

Penanaman mikro hijau memerlukan tanah, bekas, panas, air dan biji. Mempelajari cara menanam mikro hijau adalah projek yang bagus untuk kanak-kanak. Untuk bekas, pilih dulang yang rendah dan hampir rata, sebaiknya dengan saliran. Tanah yang digunakan mestilah campuran pot dengan sedikit perlite tambahan yang dicampurkan ke dalam medium. Microgreens selada dapat disemai di permukaan tanah atau ditutup dengan ringan dengan penyaringan tanah halus. Benih yang lebih berat memerlukan sentuhan tanah yang lengkap dan harus disemai 1/ hingga 1/8 inci.

Microgreens tidak memerlukan baja tetapi mereka perlu sentiasa lembap. Pak air berguna untuk melembapkan tanah dan anda boleh meletakkan penutup atau bungkus plastik di atas bekas sehingga benih tumbuh. Letakkan bekas di mana suhu sekurang-kurangnya 60 F. (16 C.) untuk percambahan. Microgreens selada dan beberapa sayuran lain boleh ditanam pada suhu yang lebih sejuk. Berikan mikro hijau banyak cahaya tidak langsung yang terang.

Menuai Microgreens

Gunakan sepasang gunting dapur untuk memotong tanaman kecil yang anda perlukan. Mereka siap untuk menuai apabila mereka mencapai tahap daun sebenar - tingginya umumnya sekitar 2 inci. Microgreens tidak tahan lama dan mudah layu. Mereka harus dibasuh dengan bersih untuk memastikan bahawa tidak ada patogen atau pencemaran.