Kebun Herba yang Boleh Dimakan: Petua Menanam Taman Herba Kuliner

Send

Taman ramuan yang boleh dimakan, atau taman ramuan kuliner, terdiri dari ramuan yang digunakan untuk menambah rasa masakan dan salad anda, atau untuk membuat teh. Kebun herba yang boleh dimakan adalah jenis taman herba yang paling popular untuk tukang kebun rumah.

Semasa memilih ramuan untuk kebun ramuan masakan anda, berhati-hati untuk memeriksa rasa ramuan sebelum membeli tanaman. Terdapat banyak jenis ramuan yang berbeza dan ada yang mempunyai rasa yang lebih kuat daripada yang lain. Untuk memastikan anda mendapat rasa yang anda inginkan, cubit daun dan rasakan.

Sebaiknya simpan kebun ramuan masakan di jarak dekat dapur anda, di luar pintu belakang anda misalnya, atau bahkan di beberapa periuk di tingkap dapur. Dalam kedua-dua keadaan, semakin dekat, semakin baik, kerana tidak ada yang ingin pergi ke seberang halaman untuk mendapatkan beberapa ramuan segar semasa sedang menyiapkan hidangan kegemaran.

Memilih Herba yang Boleh Dimakan

Taman ramuan anda yang boleh dimakan sempurna akan terdiri daripada pelbagai jenis ramuan yang anda gunakan dalam masakan keluarga anda setiap hari. Budaya yang berbeza dan pelbagai jenis masakan menggunakan ramuan herba yang berbeza. Dengan memilih menanam ramuan yang paling kerap anda gunakan, anda akan menjimatkan banyak wang dan banyak masa dengan tidak perlu berlari ke kedai runcit setiap kali resipi anda memerlukan penggunaan ramuan segar.

Sekiranya keluarga anda suka makan Bahasa Itali makanan, anda mungkin memilih untuk memulakan kebun ramuan Itali anda dengan:

Selasih
Oregano
Rosemary
Pasli

Untuk Bahasa Perancis masakan yang mungkin anda pilih untuk menanam herba Perancis:

Tarragon
Chervil
Thyme
Marjoram
Adas

Untuk Orang asia hidangan yang mungkin anda ingin menanam tanaman kebun herba Asia seperti:

Cilantro, juga dikenali sebagai ketumbar
Serai

Herba yang digunakan dalam Orang Mexico memasak merangkumi ramuan herba seperti:

Selasih manis
Spearmint
Laurel (teluk)
Lemon verbena

Herba yang boleh dimakan yang boleh digunakan untuk membuat kebun teh adalah:

Chamomile
Pudina
Spearmint

Jamu lain yang terkenal untuk kebun ramuan masakan termasuk:

Kucai
Sage
Dill

Menjimatkan Herba yang Boleh Dimakan

Sebilangan besar ramuan ramuan terbaik jika digunakan segar dari kebun anda, tetapi pada akhir musim tanam, anda mungkin ingin membekukan atau mengeringkan sebilangan ramuan anda untuk digunakan pada musim sejuk.

Jamu kering boleh disimpan selama berbulan-bulan di dalam balang kedap udara, bekas plastik, atau beg plastik. Herba kering kehilangan sedikit rasa dari masa ke masa, jadi pastikan untuk menyesuaikan resipi anda dengan sewajarnya. Herba beku juga dapat disimpan untuk jangka masa yang panjang selagi disimpan dalam kedap udara, bekas plastik atau beg untuk mengelakkan pecah.

Kit Taman Herba Dapur

Kit kebun herba dapur ada dan menjadi sangat popular. Mereka menjadikan kebun ramuan masakan dengan cepat dan mudah. Dalam kit kebun herba dapur, anda akan menemui semua yang anda perlukan untuk memulakan dan menanam kebun ramuan anda sendiri termasuk biji, tanah, dan tembikar. Kit herba dapur boleh didapati secara dalam talian atau di pusat berkebun tempatan anda.

Sudah tentu, anda tidak perlu membeli kit untuk memulakan anda. Beberapa periuk tanah liat, tanah pot, dan sebilangan biji adalah semua yang anda perlukan. Sebaik sahaja anda mendapat kebun ramuan yang boleh dimakan, anda akan tertanya-tanya bagaimana anda dapat bertahan tanpanya