Varieti Kentang Putih - Kentang Berkembang Yang Putih

Send

Di Amerika Syarikat, lebih daripada 200 jenis kentang dijual terdiri daripada tujuh jenis kentang: russet, merah, putih, kuning, biru / ungu, jari dan mungil. Masing-masing mempunyai ciri khasnya yang tersendiri. Sebilangan kentang lebih baik untuk resipi tertentu daripada yang lain, tetapi jika anda mencari serba guna, cubalah menanam beberapa jenis kentang putih. Artikel berikut mengandungi maklumat mengenai pelbagai jenis kentang yang berwarna putih.

Jenis Kentang Putih

Terdapat hanya dua jenis kentang yang berwarna putih: putih bulat dan putih panjang.

Putih bulat mungkin jenis whitepotato yang paling biasa digunakan. Mereka mudah dikenali oleh kulitnya yang licin dan nipis, daging putih dan bentuk bulat. Mereka sangat serbaguna dan dapat digunakan untuk membakar, mendidih, menggoreng, menghancurkan, memanggang, atau mengukus.

Kentang putih panjang lebih menyerupai bentuk bujur, sekali lagi dengan kulit yang nipis dan cerah. Mereka mempunyai tahap kanji sederhana dan digunakan untuk merebus, menggoreng dan gelombang mikro.

Berbanding dengan Russets, kentang putih mempunyai kulit yang lebih halus, nipis dan berwarna lebih terang. Kulitnya sangat nipis sehingga menambah tekstur yang tidak menyenangkan pada kentang tumbuk berkrim tetapi tetap bentuknya ketika direbus.

Beberapa puluhan jenis kultivar kentang putih termasuk:

Kesalahan

Andover

Elba

Genese

Katahdin

Norwis

Dalam perjalanan

Reba

Salem

Terunggul

Pilihan lain termasuk yang berikut:

Atlantik

Beacon Chipper

CalWhite

Lata

Chipeta

Gemchip

Cobbler Ireland

Itasca Ivory Crisp

Kanona

Kennebec

Lamoka

Monona

Monticello

Norchip

Ontario

Pike

Sebago

Shepody

Snowden

Waneta

Mutiara putih

Ros putih

Menanam Kentang Putih

Kentang putih boleh ditanam di banyak lokasi tetapi sangat digemari di iklim yang lebih panas di selatan Amerika Syarikat di mana varieti berkulit tebal tidak tumbuh dengan baik.

Beli ubi yang diperakui dan potong sehingga permukaan potong paling sedikit terpapar tetapi setiap bahagian mempunyai dua mata. Biarkan potongan kering selama sehari sebelum menanam.

Kentang tumbuh subur di loam berpasir dengan pH antara 4,8 dan 5,4 diubah dengan banyak bahan organik yang longgar dan kering. Banyak orang menanamnya di tempat tidur yang tinggi, yang sangat sesuai kerana meningkatkan saliran. Ubah tanah dengan baja atau kompos pada awal musim bunga dan tanam atau tanam ke dalam.

Letakkan kentang biji dalam baris yang berukuran 15 inci (38 cm.) Dengan jarak 24 inci (61 cm.). Tanam benih sedalam 4 inci (10 cm) dengan mata menghadap ke atas. Lap tanah dengan perlahan dan tutup dengan jerami atau mulsa lain.

Baja dengan makanan 10-10-10 lengkap. Apabila bercambah keluar dari tanah, mulailah perbukitan di sekitarnya. Masukkan jerami atau mulsa lain ke atas kentang untuk melindungi mereka dari cahaya matahari.

Pastikan tanaman sentiasa diairi dan bebas gulma. Apabila tanaman mulai menguning dan daun bawah mati, kurangkan pengairan. Ini menunjukkan bahawa tanaman akan segera siap untuk menuai dan anda tidak mahu ubi busuk dari terlalu banyak air pada akhir musim.

Apabila tanaman menjadi kuning, gali kentang dengan teliti. Sebarkan hingga kering tetapi jangan mencucinya sehingga sebelum digunakan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap dari sinar matahari langsung yang akan menyebabkan mereka berubah menjadi hijau dan tidak termakan.