Penuaian Herba Lovage - Bila Memilih Daun Lovage

Lovage adalah ramuan kuno yang kaya dengan sejarah dengan nama yang menghubungkannya dengan kekuatan afrodisiaknya. Orang-orang telah menuai cinta selama berabad-abad untuk bukan sahaja penggunaan masakan tetapi juga perubatan. Sekiranya anda berminat untuk memetik tanaman lovage, baca terus untuk mengetahui cara menuai dan kapan memilih daun lovage.

Maklumat Penuaian Herba Lovage

Lovage, kadang-kadang disebut sebagai "pasli cinta," memang ahli keluarga peterseli. Tatanama amatur merujuk kepada penggunaannya sebagai ramuan cinta; sebenarnya, maharaja Charlemagne memutuskan bahawa cinta harus ditanam di semua kebunnya. Romantik yang tiada harapan!

Nama ‘lovage’ sebenarnya adalah perubahan nama genus Levisticum, yang merujuk kepada asal-usul Liguria tumbuhan. Lovage, seperti banyak ramuan kuno lain, berasal dari Laut Tengah.

Lovage mempunyai pelbagai kegunaan. Mengunyah daun dikatakan dapat mempermanis nafas dan penjajah Amerika mengunyah akarnya sama seperti kita mengunyah permen karet. Ini telah digunakan untuk membersihkan ruam dan dimasukkan ke dalam tab mandi untuk menambahkan wangian. Wanita abad pertengahan memakai sekumpulan cinta di leher mereka untuk menenangkan bau yang tidak menyenangkan pada masa itu.

Dengan rasa yang digambarkan sebagai gabungan saderi dan pasli, cinta menikmati rasa makanan hambar seperti kentang. Jumlah jejak yang ditambahkan ke dalam salad memberi manfaat kepada mereka, begitu juga dengan lovage yang ditambahkan pada sup, sayur-sayuran atau ikan. Penambahan lovage juga mengurangkan keperluan garam.

Bilakah Memilih Daun Lovage

Walaupun cinta tidak termasuk dalam kebun ramuan Simon dan Garfunkel dari parsli, sage, rosemary dan thyme, ia pasti mempunyai tempat dalam sejarah. Perennial yang kuat dan kuat ini dapat digunakan dalam pelbagai cara dan keseluruhan tanaman dapat dimakan, walaupun daunnya adalah penggunaan utama.

Tumbuhan tahan lasak ini dapat tumbuh setinggi 6 kaki (sekitar 2 m.) Dan dihiasi dengan daun hijau gelap besar yang menyerupai daun saderi. Pada musim panas, ramuan ini berbunga dengan bunga kuning rata yang besar. Menuai ramuan lovage selepas musim tumbuh pertama.

Cara Menuai Cinta

Seperti yang telah disebutkan, anda mungkin mula memilih cinta selepas musim pertamanya. Ia dituai paling baik pada waktu pagi apabila minyak patinya berada di puncaknya. Jangan mula menuai lovage sehingga setelah embun kering dan kemudian jangan mencuci daun atau yang penting, minyak aromatik akan hilang.

Lovage boleh digunakan segar atau disimpan beku dalam beg tertutup atau dikeringkan. Untuk mengeringkan cinta, ikat keratan dalam tandan kecil dan gantungkannya terbalik di ruang gelap dan berudara baik. Simpan ramuan kering dalam balang kaca tertutup di kawasan yang sejuk dan gelap. Gunakan lovage kering dalam masa setahun.