Penuaian Squash Zucchini: Bilakah Zucchini Sedia Memilih

Zucchini adalah sayuran yang berkembang pesat dan cepat yang satu minit akan menjadi panjang 3 inci (8 cm) dan hampir semalaman menjadi raksasa sepanjang setengah kaki. Tidak selalu mudah untuk mengetahui kapan memilih buah-buahan dan sayur-sayuran dan zucchini tidak terkecuali. Jadi bilakah zucchini bersedia untuk dipilih? Teruskan membaca untuk mengetahui semua kotoran bagaimana dan kapan menuai zucchini.

Penuaian Skuasy Zucchini

Zucchini adalah labu musim panas, ahli keluarga Cucurbita di antaranya melon, labu, timun dan labu juga tinggal. Zucchini bermula pada tahun 5500 SM. di bahagian utara Amerika Selatan. Ia kemudian "ditemui" oleh penjelajah Eropah dan diperkenalkan ke negara asal mereka.

Zucchini tumbuh di tumbuh-tumbuhan yang lebat dan lebat dengan daun hijau tua yang besar dan dilumurkan dengan corak kelabu keperakan. Daun besar ini memberi bayangan pada buah tetapi juga cenderung bermain "bersembunyi". Oleh itu, satu minit anda mempunyai zucchini kecil dan nampaknya buah raksasa berikutnya. Itulah sebabnya pengambilan tanaman zucchini yang berwaspada sangat penting. Buah raksasa cenderung menjadi tegang di bahagian dalam dengan bahagian luar yang keras. Secara amnya, semasa memetik tanaman zucchini, anda mencari buah-buahan yang lebih kecil dan lembut yang manis dan ringan.

Tumbuhan menghasilkan bunga jantan dan betina, menjadikannya labu yang sempurna untuk tumbuh bagi mereka yang mempunyai ruang terhad, kerana tanaman itu tidak memerlukan tanaman lain untuk menghasilkan buah. Percayalah, satu tanaman yang sihat akan menghasilkan lebih banyak buah untuk keluarga kecil. Sebenarnya, menuai dan menyimpan zucchini pada waktu dan keadaan yang tepat sudah pasti akan memberikan banyak buah untuk bukan sahaja keluarga anda tetapi rakan anda dan keluarga besar anda juga! Jadi bilakah zucchini bersedia untuk dipilih?

Bagaimana dan Bilakah Menuai Zucchini

Sebaiknya, penuaian labu zucchini akan dimulakan apabila anda mempunyai buah yang panjangnya 6-8 inci (15-20 cm.). Sebilangan kultivar mempunyai buah yang masih boleh dimakan sepanjang 30 kaki. Kononnya, jika anda membiarkan buah terlalu lama, biji dan kulitnya mengeras, menjadikannya tidak enak.

Sekiranya anda memilih dengan kerap, pengeluaran buah disegerakan, yang mungkin atau bukan merupakan perkara yang baik. Sekiranya anda mendapati bahawa anda dan anda tenggelam dalam lebih banyak zucchini daripada yang boleh digunakan secara wajar, tinggalkan sebilangan buah di kilang untuk melambatkan pengeluaran.

Buah juga harus berwarna hijau gelap (atau kuning atau putih bergantung pada jenisnya) dan tegas. Sekiranya buahnya terasa lembek, mungkin busuk dan harus dibuang.

Menuai dan Menyimpan Zucchini

Jangan hanya mengeluarkan buah dari tanaman semasa penuaian labu zucchini. Anda mungkin akan merosakkan kilang. Potong buah dari tanaman di batangnya.

Dengan daunnya yang luas, buah zucchini sukar dilihat, oleh itu, raksasa sering dijumpai bersembunyi di mana anda tidak pernah melihat buah sebelumnya. Periksa di bawah daun untuk mendapatkan buah yang tersembunyi. Berhati-hatilah semasa anda berburu, agar anda tidak merosakkan daun dan batang yang rapuh.

Setelah anda menuai buahnya, bagaimana anda menyimpannya? Simpan zucchini yang belum dicuci dalam beg plastik berlubang atau terbuka sehingga seminggu atau beku buah untuk digunakan kemudian di jalan. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini. Saya mencincang zucchini yang tidak dikupas, mengalirkannya ke dalam saringan dan kemudian memerah dengan lembut untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.

Letakkannya di dalam beg beku saiz kuart yang tertutup dan beku hingga rata sehingga boleh ditumpuk di dalam peti sejuk beku. Saya menghancurkannya kerana hasil akhirnya kemungkinan roti zucchini atau kue zucchini goreng. Anda juga boleh mencuci buah, mengeringkannya, dan memotongnya menjadi kiub satu inci dan kemudian membekukannya dalam beg pembeku. Walau apa pun, zucchini beku bertahan sehingga 3 bulan.