Bolehkah Anda Makan Purslane - Petua Menggunakan Tumbuhan Purslane yang Boleh Dimakan

Purslane adalah kutukan yang menyakitkan bagi banyak tukang kebun dan pekebun. Portulaca oleracea kuat, tumbuh di pelbagai tanah, dan tumbuh semula dari biji dan serpihan sistem. Pertanyaan penting bagi mana-mana tukang kebun yang berusaha tanpa kejayaan untuk mengatasi rumpai ini adalah, bolehkah anda makan kuncup?

Adakah Purslane Selamat Dimakan?

Purslaneis rumpai yang cukup sukar. Berasal dari India dan Timur Tengah, rumpun ini telah tersebar di seluruh dunia. Ini adalah lezat, jadi anda akan melihat daun kecil. Batangnya tumbuh rendah ke tanah, hampir rata dan tanaman menghasilkan bunga kuning. Sebilangan orang menyifatkan kilauan kelihatan seperti jadeplant bayi. Ia tumbuh di sebilangan tanah dan paling panas di kawasan yang panas dan cerah. Tempat umum untuk melihatnya adalah retakan di trotoar atau jalan masuk.

Mungkin sukar dan gigih, tetapi kejutan tidak hanya kagum; ia juga boleh dimakan. Sekiranya anda tidak dapat mengalahkannya, makanlah. Ini adalah falsafah yang hebat untuk anda jalani jika anda telah berusaha mengawal kejutan dengan kejayaan yang terhad. Bahkan ada varietas trelane yang ditanam, tetapi jika anda sudah menyerang taman anda, mulailah di sana untuk pengembaraan kuliner baru.

Cara Menggunakan Purslane di Dapur

Dengan menggunakan tanaman krokot yang boleh dimakan, anda biasanya dapat merawatnya seperti hijau berdaun lain dalam resipi anda, terutamanya sebagai pengganti selada bayam. Rasanya ringan hingga manis dan sedikit berasid. Pengambilan nutrisi mengandungi asid lemak omega-3, zat besi, vitamin C, beberapa vitamin B, kalsium, magnesium, kalium, dan kadar vitamin A yang tinggi berbanding dengan sayur daun yang lain.

Cara paling mudah untuk menikmati makanan keras adalah dengan memakannya segar dan mentah, dengan cara apa pun anda bayam. Gunakannya dalam salad, seperti sayur-sayuran dalam sandwic, atau sebagai topping hijau untuk taco dan sup. Purslane juga tahan panas. Namun, semasa memasak dengan piring, tumis dengan lembut; memasak berlebihan akan menjadikannya berlendir. Anda juga boleh memetik keju untuk rasa cerah dan pedas.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk memakan cemara dari halaman atau kebun anda, basuh dahulu dengan baik. Dan elakkan menggunakan racun perosak dan racun herba di halaman anda sebelum anda menuai daun succulent dari rumpai yang enak ini.

Penafian: Kandungan artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan berkebun. Sebelum menggunakan atau memakan SETIAP ramuan atau tanaman untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila berjumpa doktor, pakar perubatan perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.